Fica em pleno Parque Natural da Serra da Estrela, nas Penhas Douradas, a 1500 metros de altitude. Aqui, o conforto desta unidade hoteleira concorre com a beleza paisagística.

Nos anos 20, a Casa chegou a ser um pequeno hotel de montanha que albergava quem procurava na serra a cura para maleitas respiratórias. Nesses tempos, as Penhas Douradas eram uma famosa estância de repouso, com hotéis e chalets, com uma arquitectura muito própria.

A Casa começou a funcionar nos finais de 2006, com 9 quartos. Aqui, tem tudo o que precisa para passar um fim de semana relaxante. Por dentro, a Casa é revestida a madeira, com design de Hans Wegner. Os livros para ler estão espalhados pela Casa, desde romances, livros de poesia, livros de aventura a livros de arquitectura. Também um conjunto de bons filmes está à disposição de quem queira retirar-se e vê-los nos leitores de DVD dos quartos. Mas não pode deixar de dar um passeio pela neve, aproveitando os percursos pedestres organizados em conjunto com o Parque Nacional da Serra da Estrela. Experimente, por exemplo, um passeio de raquete de neve e percorra trilhos fantásticos. Depois de um dia bem passado, mergulhe na piscina aquecida cercada pela neve, ou a varanda de um quarto aconchegado numa manta vendo os horizontes em volta. Delicie-se com um jantar gourmet que começa sempre com uma flute de champanhe.

A cerca de 170 km de Lisboa, existe aquele que é um verdadeiro refúgio para um fim de semana bem passado, Na serra do Cercal, em pleno vale, e a caminho da praia do Malhão, a herdade da Matinha está pronta para o receber numa verdadeira experiência de contacto com a natureza. Ir até à praia, passear a cavalo, explorar trilhos quase inacessíveis são algumas das actividades ao ar livre de que pode desfrutar. Ao ambiente descontraído e com bom gosto dos interiores, soma-se a ementa do jantar gourmet. Depois de um bom jantar, deixe-se invadir pelos sons da natureza enquanto experimenta um bom vinho. Olhe as estrelas e contemple o céu do Alentejo, prestes a receber a Primavera.

Para reservas: Herdade da Matinha,
Atmosphere Hotels Tel. 213 907 170; 917 246 039, e-mail info@atmospherehotels.pt ; www.atmospherehotels.pt

Fica na Aldeia das Dez, apelidada de Aldeia das Flores, a 500 metros de altitude. As vistas não podiam ser melhores: Serra da Estrela, Serra do Açor, rio Alvôco e um verde de perder de vista. O hotel, obra de dois empreendedores holandeses rendidos aos encantos da região, tem cerca de 18 quartos e dois apartamentos em estilo rústico requintado, muito confortáveis, que oferecem vistas assombrosas sobre a paisagem. A sala de estar é apetecível para ler à lareira, ver televisão, jogar xadrez ou conversar. As paredes do afamado restaurante, um dos melhores da região com o chef Freekel de Greeuw a comandar as operações, são também galeria de arte. Chama-se Restaurante João Brandão e aqui pode saborear deliciar-se durante a sua estadia. A cozinha tem influências vindas da Itália, França e Espanha e, claro, Portuguesa. Um dos pratos favoritos é o Bacalhau a Conde, confeccionado a partir de migas de bacalhau, puré de batata enriquecido com cenoura, cebola, mostarda, apresentado a mesa com um belo gratinado de Mozarella e acompanhado por uma colorida salada mista. Outra especialidade são os Rolos de Novilho, tiras finas de novilho enrolado com presunto, temperados com a famosa mescla italiana o Pesto, estufado num suave molho de tomate. Não se esqueça de deixar um pouco de espaço para saborear uma das deliciosas sobremesas caseiras. Favoritos dos clientes já habituais são a tarte de maçã com nozes e passas, os profiteroles recheados com gelado, licor de ovos e chocolate quente e o gelado de baunilha com molho de frutos silvestres quentes e chantilly.

Parece um Lego desalinhado, mas é um hotel. O Hotel Axis Viana é a mais recente unidade hoteleira da bela Viana do Castelo. Criado por Jorge Sodré de Albuquerque já fez com que Viana fosse considerada a nova “Meca da Arquitectura portuguesa” pela revista Wallpaper. Localizado a cinco minutos do centro histórico da cidade, o hotel tem 87 quartos e nove suites e um conforto e serviços próprios de uma unidade de quatro estrelas. Aberto há apenas um ano, já conquistou mais de 25 mil clientes. Destaque para o restaurante e uma relaxante esplanada exterior com piscina. O bem-estar é outra das mais valias, pois à disposição está o Axis Wellness, com uma área de 2600 m2, duas piscinas, sauna e banho turco, uma sala de musculação e cardio-fitness, assim como vários tratamentos. Tem igualmente cinco salas à disposição com capacidade para 250 pessoas.

Os quartos do último andar dispõem de uma vista magnífica

Luminosidade é a primeira impressão que nos transmite a Pousada de Viseu, um edifício majestoso onde se encontravam as ruínas da maternidade e do Hospital de São Teotónio. Gonçalo Byrne foi responsável pela total renovação do espaço e, para lá das arcadas e dos corredores labirínticos, a luz passa pelo tecto envidraçado e dá-nos uma sensação de serenidade e bem-estar. À entrada, deparamo-nos com o claustro transformado num bar acolhedor com sofás enormes que convidam ao descanso. A traça original do edifício oitocentista foi preservada, à excepção do novo andar que foi acrescentado ao edifício e o célebre tecto em vidro. A pensar no descanso dos seus visitantes, esta é a primeira Pousada de Portugal com um spa. Não deixe de experimentar o jacuzzi, a sala de relaxamento, a sauna ou o banho turco, todos de acesso livre aos hóspedes. Mas porque não experimentar uma massagem ou um tratamento de estética com os produtos do Instituto Payot. Aconselhamos ainda os envolvimentos com lamas, chá verde ou gengibre ou a massagem de relaxamento, com pedras quentes. Por esta época do ano, termine com umas boas braçadas na na piscina interior aquecida. A gastronomia é outro dos ex-libris desta pousada que conta com dois restaurantes: Restaurante Dão Lafões e Restaurante Viriato, este último com acesso directo ao exterior. Não deixe de provar o imperdível Bacalhau à Lagareiro ou nacos de vitela com queijo da serra e batatas a murro. E porque a Pousada fica bem no coração de Viseu, aproveite para visitar o centro histórico, fazer umas compras ou aproveitar a programação de lazer que a cidade lhe reserva. Este será, certamente, um fim de semana a recordar.

A 750 metros de altitude encontra-se a mais recente unidade hoteleira da Serra da Estrela, o H2otel, em Unhais da Serra. Classificado com quatro estrelas, aqui pode encontrar tudo o que precisa para fazer do seu fim de semana na montanha inesquecível. A imensa janela do hotel duplicada pelo espelho faz-nos sentir a todo o momento a Serra da Estrela, dando-nos uma sensação de relaxamento única. O conforto do hotel, que se estende à sala e ao quarto, ambos em tons quentes, contrasta com o frio que se faz sentir cá fora. Projectado pelo arquitecto Jorge Palma, este edifício de cinco andares com 90 quartos, dos quais 17 suites e dois duplexes no último piso, assemelha-se a um grande chalé, com uma estrutura em metal e luminosas paredes de vidro. No interior, destaque para a utilização  do xisto típico da região e diferentes tipos de madeiras.
Uma estadia no H2otel exige experimentar as águas da Aquatermas, reconhecidas pelas suas virtudes terapêuticas no que toca aos aparelhos circulatório e digestivo, às vias respiratórias e reumatismos ou o spa Aquacorpus que deverá começar a receber os primeiros hóspedes ainda em Janeiro, oferecendo tratamentos diversos, efectuados com produtos da reconhecida marca Gérnetic, desde refirmantes e anti-envelhecimento a massagens tradicionais tailandesas, algoterapia e aromaterapia.  Hamman, sauna e sauna com cromoterapia, são outras das experiências recomendadas, assim como o banho nas piscinas aquecidas e animadas por cascatas e outras surpresas aquáticas.

Situado em pleno coração da Cova da Beira, com vista para as Serras da Gardunha e da Estrela, o Hotel Príncipe da Beira é uma unidade de 4 estrelas ideal para quem se quer sentir rodeado pela natureza.

Com 68 quartos e 6 suites, este que foi em tempos um seminário é agora um convidativo hotel, a menos de cinco minutos do Fundão, a 10 minutos da Covilhã e a 20m do pico da Serra da Estrela.

Aqui, a natureza faz parte do cenário idílico de um hotel que prima pelo conforto e pela elegância. Construído em 2004, todos os quartos dispõem de ar condicionado, telefone, Tv, secador de cabelo e cofre. O hotel possui ainda um restaurante onde pode provar algumas das especialidades da região, um bar e uma esplanada.